認知症の一つのアルツハイマー病は、脳内の遺伝子の変異によりおこるそうで、その変異の原因となる物質の排除にインスリンが効果があるとの話だ。
アルツハイマー病の原因は色々な事が仮定されているみたいで、まだ、確定されていないような感じがするが、その仮定の中の一つにアミロイドというタンパク質の影響で発症するものがあるそうだ。
このアミロイドが脳内に残ると悪影響を引き起こし、アルツハイマー症を発症するというのだ。そして、このアミロイドを排除するのにインスリンの効果があるということだ。
インスリンといえば糖尿病の話によく出てくる糖を分解する物質だが、アミロイドという物質にも作用し、掃除をしてくれるという話しで、インスリン自体は正常な人には普通に分泌されている物質のようだが、糖分のとりすぎなどが原因で、アミロイドの掃除までまわらなくなる事があるそうだ。
話は難しいが、ようするに、穀物や甘いもののとりすぎはアルツハイマー症につながる事があるということか。う～ん、ここでもカロリー制限のすすめか…つらいなぁ。